οξέα φυσικές ιδιότητες
ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα κατώτερα μέλη της σειράς (C1-C3) είναι υγρά με οσμή ξιδιού που διαλύονται εύκολα στο νερό.
Τα μεσαία μέλη (C4-C8) είναι υγρά με δυσάρεστη οσμή λίγο διαλυτά στο νερό.
Τα ανώτερα μέλη της σειράς είναι στερεά , αδιάλυτα στο νερό και άοσμα.
Τα καρβοξυλικά οξέα διαλύονται στον αιθέρα και στους άλλους οργανικούς διαλύτες.
μεταβολή σημείου ζέσεως σε σχέση με τα άτομα άνθρακα