4ο κεφ οξεα
· Σε κορεσμένα ή ακόρεστα ανάλογα με τον τρόπο που συνδέονται τα άτομα του άνθρακα μεταξύ τους.
π.χ.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝ ΧΗΜΕΙΑ 1 ΚΕΦ Β ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝΧΗΜΕΙΑ 2 ΚΕΦ Β ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝΧΗΜΕΙΑ 3 ΚΕΦ Β ΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝΧΗΜΕΙΑ 4 ΚΕΦ Β ΛΥΚΕΙΟΥ
4 ΘΕΜΑ ΧΗΜΕΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΑΠΕΖΑ ΘΕΜΑΤΩΝ
μεθανικό ή μυρμιγκικό οξύ (από χημική ενωση του μήνα του Θ Βαλαβανίδη ΕΚΠΑ)
αιθανικό ή οξικό οξύ (από χημική ενωση του μήνα του Θ Βαλαβανίδη ΕΚΠΑ)
τρυγικό οξύ (από χημική ενωση του μήνα του Θ Βαλαβανίδη ΕΚΠΑ)
ΤΑΞΙΝΟΝΗΣΗ
Τα καρβοξυλικά οξέα μπορούν να διακριθούν:
· Σε μονοκαρβοξυλικά, δικαρβοξυλικά, τρικαβοξυλικά κλπ , ανάλογα με τον αριθμό καρβοξυλίων που περιέχουν στο μόριό τους.
π.χ.
CH3CH2CH2COOH
Βουτανικό ή βουτυρικό οξύ
Κορεσμένο μονοκαρβοξυλικό
CH2=CHCOOH
Προπενικό ή ακρυλικό οξύ
Ακόρεστο μονοκαρβοξυλικό
· Σε αλειφατικά (άκυκλα) και αρωματικά ανάλογα αν
έχουν βενζολικό ή όχι δακτύλιο.
π.χ
CH3CH2CH2COOH
Βουτανικό ή βουτυρικό οξύ
C6H5COOH
Βενζοϊκό οξύ
Τέλος , υπάρχουν διάφορα παράγωγα των καρβοξυλικών οξέων ανάλογα με την επιπλέον χαρακτηριστική ομάδα που έχουν.
Παραδείγματα:
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΜΟΝΟΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ-ΑΙΘΑΝΙΚΟ ΟΞΥ
ΓΕΝΙΚΑ
Προκύπτουν θεωρητικά από τα αλκάνια, αν αντικαταστήσουμε ένα άτομο υδρογόνου με τη ρίζα καρβοξύλιο -COOH.
Έχουν Γενικό Τύπο: CvH2v+1COOH
Σύμφωνα με τους κανόνες ονοματολογίας της IUPAC το άτομο άνθρακα του καρβοξυλίου των οξέων αποτελεί μέρος της ανθρακικής αλυσίδας
και αποτελεί τη θέση 1 αυτής. Η χαρακτηριστική κατάληξη της ονομασίας για τα οξέα είναι -ικό οξύ.π.χ.
Τα σημαντικότερα κορεσμένα μονοκαρβοξυλικά οξέα αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα μαζί με τα εμπειρικά τους ονόματα .
Το σημαντικότερο μέλος της σειράς είναι το αιθανικό ή οξικό οξύ, το οποίο και θα εξετάσουμε αναλυτικότερα..
ΓΙΑ ΤΟ ΟΞΙΚΟ ΟΞΥ (σελιδα Η χημική ένωση του μήνα )
ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΥΓΙΚΟ ΟΞΥ (σελιδα Η χημική ένωση του μήνα )
ΓΙΑ ΤΟ Ουρικό οξύ (σελιδα Η χημική ένωση του μήνα )