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1.比熱：使1公克的物質，溫度上升1℃所需要的熱量。
2.比熱單位：卡/公克⋅攝氏溫度，即cal/g⋅℃。
3.常見物質的比熱(cal/g⋅℃)：水(1.0)，甘油(0.58)，酒精(0.58)，冰(0.55)，鋁(0.217)，
鐵(0.113)，銅(0.093)，銀(0.056)， 鉛(0.031)。
4.熱量的公式：熱量(H)=質量(m)×比熱(S)×溫度差(∆T)
例如：使100公克20℃的甘油，溫度上升至50℃，則須供熱=_________cal？
[解]
因 H=m×S×∆T ，故H=100×0.58×(50-20)=1740 (cal)
Ans:1740
5.比熱大的物質溫度不易升降(比熱大難冷難熱)；
比熱小的物質溫度容易升降(比熱小易冷易熱)。
如夏天的正午，赤腳走向海水浴場，會覺得沙灘很燙，而海水則不會燙人；
傍晚時，沙灘溫度較低，而海水溫度則 較高。
這是因為海水的比熱比沙灘的比熱大的緣故。
6.100g水與100g甘油的加熱時間與上升溫度的關係圖如下：
上升溫度相同時，以100g甘油所需的加熱時間較短
7.比熱與密度一樣，皆可代表物質的特性。
同一狀態下， 同一種純物質具有相同的比熱。
8.沿海地區在白天吹海風，夜晚吹陸風，
也是因為海水的比熱大於陸地的比熱的緣故。
*課文重點複習 :
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