Zuivel Oost

In 1952 kruipt Aimé Oost op paard en kar en start een ronde in landbouwproducten: melk, eieren, boter, aardappelen en zelfs slachtvarkens.

In 1957 opent hij een zuivelwinkel (nu Weststraat 61), die echtgenote Juliette openhoudt. De Centrawinkel verkoopt ook kruidenierwaren, en de zuivel komt van… Sinte-Marie uit Zomergem. Het is de periode dat de melk voor het eerst in flessen wordt verkocht.

Aimé laat in 1965 zijn paard op stal en motoriseert zich. In 1972 gaat de winkel dicht, in 1981 wordt Aimé ziek en moet noodgedwongen ook het melkventen laten. Hij overlijdt een jaar later.