Vorgehensweise: Alles zueinander passend grob schneiden, nicht zu kleine, aber auch nicht zu groß...orientiere dich an den Bildern, wie ich das meine. Der Knoblauch sollte unbedingt in der Haut bleiben, dann wird er nicht schwarz und hat nachher ein wunderbar süßliches Aroma und gibt dennoch Geschmack an den Rest ab. Alles in die Form geben, mit Salz, Pfeffer und einer Mischung der Wahl, ich habe hier 7 spices aus dem Irak genommen, und mit Olivenöl beträufeln, und dann alles sehr gut miteinander vermischen. Der Ofen sollte mit 190°C Umluft vorgeheizt sein, Behälter rein, ohne Deckel.

Nach einer halben Stunde (Ofen jetzt auf 210°C hochfahren) die Salsiccia dazu geben, mit einer Gabel etwas einstechen, damit Saft noch entweichen kann und alles noch schmackhafter macht, und eine weitere halbe Stunde zurück in den Ofen.

Das war's. Einfacher geht's nicht, und es ist total lecker.