Vorgehensweise: Den Ofen auf ca. 180°C Umluft vorheizen und eine ofenfeste Form bereithalten, diese ggf. auch schon mit etwas Olivenöl auspinseln. 

Feta aus der Packung nehmen und mit Krepppapier gut trocken tupfen. Das Filoblatte mit Olivenöl bepinseln, den Feta mittig platzieren und das Blatt dann von allen Seiten um den Feta "einschlagen" und verpacken. Nochmal mit Olivenöl einpinseln und dann in die Form legen und in den Ofen für ca. 20min, dann dürfte der Filo-Teig knusprig sein und eine schöne Farbe angenommen haben. Da jeder Ofen anders ist, bitte auch "Sichtkontrolle" durchführen und die Zeit im Ofen ggf. verkürzen oder verlängern.

Während der Ofenzeit in einem kleinen Töpfchen die Flüssigkeiten hineingeben und leicht kochend herunterreduzieren, bis die Konsistenz in Richtung Sirup geht. 

Am Teller das "Paket" dann mit dem Sirup beträufeln, Sesamkörner streuen und diese wunderbare Vorspeise genießen.

Einfacher kann es nicht sein, aber es ist unheimlich lecker!