subject-67

মধ্য এশিয়ার কিরঘিজ

কিরঘিজরাও বেদুইন ও তুয়ারেগদের মতো যাযাবর পশুপালক উপজাতি। মধ্য এশিয়ায় কিরঘিজ ছাড়াও এমন কিছু কিছু উপজাতি আছেন যাঁরা পশুপালনের উপর নির্ভরশীল এবং যাযাবর জীবনে অভ্যস্ত। তাঁদের মধ্যে কাজাখ, খালমুক ও মঙ্গোল প্রধান। কিরঘিজ শব্দের স্থানীয় অর্থ ‘পশুচোর’। এঁরাও তাঁবুতে বাস করেন। তাঁবু ফেলেন সাধারণত নদী কিংবা প্রস্রবণের পাশে। কারণ একটাইÑ পানি। নিজেদের এবং তাদের পালিত পশুদের জন্য। শীতকালে সেখানে পর্বতের মাথায় বরফ জমে এবং তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রির অনেক নিচে নেমে আসে। ঘাস ঢাকা পড়ে বরফে। তাই শীতকালে পর্বতের থেকে নেমে আসতে বাধ্য হন কিরঘিজরা। সারা শীতকালটা কাটিয়ে দেন উপত্যকা ও নিম্নভূমিগুলোতে। 

গ্রীষ্মকালে পর্বত বরফমুক্ত হয়ে গেলে তৃণ, গুল্মজাতীয় গাছ ইত্যাদি জন্মায়। তাই তৃণের উপর নির্ভরশীল প্রাণীদের প্রতিপালন করে জীবিকা নির্বাহ করতে হয় কিরঘিজদের। পালিত পশু প্রধানত ভেড়া ও ঘোড়া। 

অধিকাংশ কিরঘিজ রিপাবলিক অব কিরঘিজিয়ার বাসিন্দা। এঁদের সংখ্যা প্রায় ১০ লাখের মতো। দেহাকৃতি মঙ্গোলীয়দের অনুরূপ। একটু বেঁটে বটে কিন্তু শক্তিমান। গাত্র বর্ণ পীত এবং মাথার চুল কালো। অনেকে মনে করেন মঙ্গোলীয় ও তুর্কিদের মিশ্রণে কিরঘিজ উপজাতি।  তাঁরা শুধু পশুপালন করেন না, শিকারও করেন। শিকারের উপযুক্ত সময় বসন্তকাল। মর‌্যাল নামক এক জাতের হরিণ তাঁদের প্রিয় শিকার। কিরঘিজরা ইসলাম ধর্মে বিশ্বাসী। এঁরা সুন্নী সম্প্রদায়ভুক্ত। গলা থেকে হাঁটুর তলা পর্যন্ত ঝুলে থাকে। তাঁদের ব্যবহৃত পোশাককে কাফটান বলা হয়। ভিজে এলাকায় ঘুরতে হয় বলে স্ত্রী-পুরুষ উভয়েই জুতো ব্যবহার করেন। জুতোগুলো পায়ের গোড়ালি থেকে অনেকখানি উপরে থাকে। তবে এস্কিমোদের মতো হাঁটু পর্যন্ত নয়। কোটের হাতাগুলো হাতের অগ্রভাগ থেকে কম করে এক ফুট বড় এবং নিচের দিকে ঝুলে থাকে। পুরুষ ও মেয়ে উভয়েই মাথায় ব্যবহার করেন ভেড়ার চামড়ার টুপি। 

পশুপালনই কিরঘিজদের একমাত্র বৃত্তি, প্রত্যেক পরিবারের থাকে পালে পালে পশু। কাজেই তৃণভূমির খোঁজে ঘুরে বেড়াতে হয়। একটি তৃণভূমির তৃণে বড় জোর দু-মাস চলে। তৃণের ঘাটতি দেখা দিলে অন্যত্র সরে যেতে বাধ্য হন। যতদিন তৃণ শেষ না হচ্ছে ততদিন সেইখানেই তাঁবুতে বাস করতে হয়। কিরঘিজদের প্রধান খাদ্য পশুর মাংস, দুধ ও দুগ্ধজাত সামগ্রী। দুধ থেকে মাখন ও পনির প্রস্তুত করেন। বেদুইনদের মতো চামড়ার থলেতে দুধ পুরে রেখে দইও প্রস্তুত করেন। কিরঘিজরা দুধ অপেক্ষা দই-ই বেশি খেয়ে থাকেন। কিরঘিজদের বড় সম্পদ মেষ। মেষ, মেষের মাংস, চামড়া, লোম ইত্যাদি বিক্রি করে কিছু অর্থও উপার্জন করেন। সেই অর্থ দিয়ে অন্যান্য প্রয়োজনীয় দ্রব্য এবং খাদ্যশস্য কেনেন। গাছপালা না থাকায় জ্বালানিরও অভাব। পালিত পশুর বিষ্ঠা থেকে ঘুঁটে তৈরি করেন। জ্বালানি সংগ্রহ মেয়েদের কাজ। কিরঘিজদের তাঁবু বেশ বড়সড়। গোলাকৃতি এবং দেখতে অনেকটা গম্বুজের মতো। তাঁবুর প্রান্তটা মাটিতে লেপটে থাকে না। চারদিকে খাড়া দেওয়ালের উপর ছাউনি। অবশ্য দেওয়াল ও ছাউনি দুই-ই পশুর চামড়া দিয়ে তৈরি। তাঁবু খাটানোর জন্য হালকা মজবুত উইলো কাঠের খুুঁটি ব্যবহার করেন। তাঁবুর ছাউনি লোমসহ ভেড়ার চামড়া। বাহিরের প্রচণ্ড ঠাণ্ডা হাওয়া যাতে তাঁবুর মধ্যে প্রবেশ করতে না পারে তার জন্যই লোমশ চামড়া বা পশুর লোমকে চাপ দিয়ে মোটা ফেল্ট তৈরি করেন। 

বেড়া বা দেওয়াল খাড়া রাখতে খুঁটির সঙ্গে ঘোড়ার চুলের তৈরি দড়ি দিয়ে ভালোভাবে বেঁধে দেন। তাঁবুর ভেতর যেখানে রান্না করা হয়, তার মাথায় থাকে ফুটো, যাতে  ধোঁয়া সহজে বেরিয়ে যেতে পারে। মেঝেতে পেতে রাখেন পশমের কম্বল। শীতের দিনে তাঁবুর ভেতরে আগুন জ্বালিয়ে রাখারও ব্যবস্থা থাকে। চামড়ার থলের মধ্যে ভেড়ার লোম পুরে বালিশও তৈরি করেন। দরজার সামনে থাকে কুকুর ও ভেড়ার পাল। ওঁদের আসবাব বলতে সেই চমড়ার থলে আর রান্নার হালকা হাঁড়ি ও কড়াই। ওঁদের কঠোর সংগ্রাম করে বাঁচতে হয়। কৃষির উপযোগী জায়গা না থাকায় কৃষিকাজের সম্ভাবনাও নেই। সেসব এলাকায় খনিজ পদার্থেরও প্রাচুর্য নেই। কলকারখানা, রাস্তাঘাট কিছুই গড়ে উঠতে পারেনি। তাই অন্যান্য যাযাবর পশুপালক অপেক্ষা কিরঘিজদের অবস্থা খারাপ। শিক্ষার আলোও ছড়িয়ে পড়তে পারেনি তাঁদের মধ্যে। সভ্যজগৎ থেকেও একরকম বিচ্ছিন্ন কিরঘিজরা।