Ainekset

Pohja

• 150 g pizzajauhoja tai jotain muuta erikoisvehnäjauhoja

• 1 tl leivinjauhoa

• ½-1 tl suolaa

• 150 g maustamatonta jugurttia

Paistamiseen: Oliiviöljyä

Täytteet voi laittaa omasta päästä, mutta tässä yksi ehdotus

1. tomaattipyrettä niin, että koko pohja on peittyy

2. metwurstia / savukinkkua

3. juustoa

4. tomaattia

5. oregaanoa
   

Valmistus

1. Sekoita kuivat aineet ja jugurtti kulhossa. Lisää jauhoja, niin ettei taikina enää tartu sormiin ja on helppo muovailla.

2. jaa taikina kahteen osaan ja kauli se ohueksi pöydällä noin 20-25 cm

3. laita hella täysille. Laita öljy pannuun ja anna kuumentua kuumaksi.

4. laita pizzapohja pannulle ja paista noin minuutti ja käännä se.

5. heti kun pohja on käännetty, niin ala täyttämään pizzaa. Ensin pyre ja siihen päälle vain loput

6. paista kannen alla muutama minuutti ja sitten vain ääntä kohti.