Agua fresca kurkusta

Ainekset

• 2 kurkkua

• 2 limettiä

• 1 dl vettä

• 1/2 dl sokeria

• 1/2 l kivennäisvettä

Lisäksi

jääpaloja, kurkkuviipaleita ja mintunoksia

Valmistus

1. Kuori ja paloittele kurkut. Kuori limetit leikkaamalla kuori ja valkoiset osa reilusti pois.

2. Soseuta kurkku, kokonaiset limetit, vesi ja sokeri tehosekoittimessa aivan sileäksi. Siivilöi seos tiheän siivilän läpi.

3. Lisää kylmä kivennäisvesi juomaan juuri ennen tarjoilua. Jaa juoma laseihin, lisää halutessasi jääkuutioita, kurkkuviipaleita ja mintun oksia.