Taikinaan piilotettu suklaalevy

Valmistus

• 2,5 levyä voitaikinaa
• suklaalevy
• kananmuna voiteluun

1. Kaulitse voitaikinat yhtenäiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levyn tulee olla reunoiltaan noin viisi senttiä suklaalevyä isompi.

2. Laita suklaalevy taikina keskelle ja tee taikinan reunoihin noin sentin välein viillot. Voit tehdä ne terävällä veitsellä tai saksilla.

3. Asettele sentin levyiset taikinasuikaleet suklaalevyn päälle vuorotellen kummaltakin puolelta. Suklaalevyn tulee peittyä kokonaan.

4. Voitele vielä piirakka kananmunalla ennen kuin laitat sen uuniin. Paista 200-225 asteessa noin 15 minuuttia.

Vinkki!

Suklaalevy voi olla muutakin kuin maitosuklaata. Pähkinä- , rusina- ja keksisuklaat antavat piirakalle lisämakua.