Kermainen kaalilaatikko

Ainekset

• 1-2 pientä keräkaalia
• 2 kpl sipulia
• 400 g naudan jauhelihaa
• 1 rkl jauhelihamaustetta
• 2 dl riisiä
• 4 dl ruokakermaa (esim. kevyt ja paksu 4%, 2kpl)
• 2 dl lihalientä
• 2 rkl siirappia
• 1/2 tl meiramia
• 1/2 tl mustapippurijauhetta
• 1/2 tl valkopippurijauhetta
• 1/2 tl suolaa

Valmistus

• Laita riisit kiehumaan suolaveteen.
• Pilko kaali ja sipuli silpuksi ja kuullota rasvassa pannulla.
• Paista jauheliha öljytilkassa ja mausta jauhelihamausteella.
• Sekoita kaali-sipuliseos, lähes kypsä riisi ja jauheliha keskenään ja lado öljyllä voideltuun syvään uunivuokaan.
• Yhdistä ruokakerma ja lihaliemi, sekä mausteet. Kaada neste laatikon päälle.
• Paista uunin keskitasolla 175 asteessa kunnes pinta on saanut kauniin värin, n. 35-45min. Vältä liikapaistoa, ettei laatikko kuivu.