- 120 g durum- tai 00-jauhoja
- 3,5 g kuivahiivaa
- 0,75 dl vettä
- ripaus suolaa
- 1,5 rkl öljyä
- pizzakastiketta (ohje vaikka tästä tai tästä)
- 100 g juustoraastetta
- 1 prk tonnikalaa
- pepperonisiivuja
- oreganoa
- Sekoita suurin osa jauhoista ja kuivahiiva keskenään sekaisin.
- Lisää joukkoon ripaus suolaa ja reilusti kädenlämpöinen vesi.
- Sekoita ja lisää loput jauhot sekä öljy.
- Vaivaa taikinaa reilu 5 minuuttia ja anna taikinan nousta vähintään puoli tuntia.
- Painele taikinasta halkaisijaltaan noin 30 cm:n pohja.
- Laita pohjan päälle pizzakastiketta, juustoraastetta, tonnikalaa, pepperonia ja ripottele päälle oreganoa.
- Paista 250 asteessa 8-10 minuuttia.