- 2 dl kermaa
- 1 dl korppujauhoa
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 100 g fetajuustoa (tai ns. salaattijuustoa)
- 1 dl aurinkokuivattujatomaatteja
- 600 g jauhelihaa
- 1 kananmuna
- suolaa, mustapippuria
- silputtua timjamia
Valmistusaika 15 - 30 min
- Laita korppujauho kermaan turpoamaan.
- Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota niitä hetki oliiviöljyssä. Siirrä tilavaan kulhoon ja anna jäähtyä.
- Lisää korppujaho-kermaseoksen joukkoon sipulit, murennettu feta, tomaatit, jauheliha, muna ja mausteet.
- Vaivaa hyvin sekaisin,
- Muotoile pieniksi palleroiksi ja paista öljyssä pannulla tai 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.