Broilerigratiini

Ainekset

• 500 g kukkakaalia
• 500 g parsakaalia
• 400 g maustamattomia broilerisuikaleita
• 1 prk sipulin makuista Créme bonjour cuisinea
• 2 dl kuohukermaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 150 g emmentaljuustoraastetta
• currya
• garam masalaa
• suolaa
• mustapippuria

Valmistus

Kuumenna paistinpannulla puolet oliiviöljystä. Lisää curry ja garam masala ja annan niiden paahtua hetki, älä kuitenkaan anna mausteiden palaa. Lisää broilerisuikaleet ja paista ne lähes kypsäksi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voitele uunivuoka öljyllä. Laita vuokaan kaalit ja broilerisuikaleet. Sekoita Créme bonjour ja kerma keskenään ja kaada seos vuokaan. Voit lisätä vielä tähän suolaa ja pippuria jos haluat.

Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Lisää sen jälkeen juustoraaste ja paista vielä vartin verran tai kunnes juustoraaste on sulanut.