Muffinit (Suklaasydän)

Ainekset

• 15-20 kpl
• 3½ dl Myllyn Paras Karkea tai Erikoisvehnäjauhoja
• 2 dl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 100 g tummaa suklaata rouheena
• 3 munaa
• 1,2 dl juoksevaa margariinia (100 g)
• 2 dl kookoskermaa

Suklaasydän: suklaapaloja (n. 10 palaa)

Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin. Paina lopuksi jokaisen muffinin keskelle puolikas pala suklaata (tai halutessasi oikein suklaisen, laita kokonainen pala).

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Paistoaikaan vaikuttaa muffinien koko.