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NO COMESTIBLE

Clavaria

Perteneciente a los Aphilloforales , esta incluido en la familia a la que da nombre Clavariaceae. En este género se han incluido numerosas especies que más tarde han formado nuevos géneros como el clavulina o el clavulinopsis. Así hay ejemplares que se denominan de las dos maneras, como por ejemplo la Clavulina amethystina también llamada Clavaria amethystina.

Son claviformes -forma de clavo-, de esporas blancas o blancoamarillentas y con carne de consistencia tenaz o coriacea. Son generalmente de talla apreciable y comestibles mediocres, algunas de ellas purgantes.

Su himenio cubre todo el carpóforo de los ejemplares -himenio anfígeno-.

Microscopia: Esporas.

Clavaria vermicularis Fr.

DESCRIPCION:

Estípite en forma de coral, color crema a amarillo claro o café claro, de 90 mm de largo, base delgada, con apéndices muy alargados y ramificados, de consistencia esponjosa, color crema a café claro. Carne color blanco a crema.

USOS:

Comestible: El carpóforo es comestible. Cabe mencionar que en algunos sitios se considera no comestible.

HABITAT:

Habita en bosques de pino, pino-encino y oyamel, alrededor de los 2500 msnm. Hongo citado como saprobio, creciendo sobre hojarasca y madera en descomposición; aunque otros autores la mencionan como micorrizógena.

MANEJO:

Esta especie no recibe ningún manejo en el bosque.

RECOLECTA:

Se recolecta en los meses de agosto a noviembre. La recolección de esta especie se rige por la NOM-010 -RECNAT-1996 , que define los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de hongos silvestres.

COMERCIALIZACION:

Esta especie es básicamente de autoconsumo por recolectores nativos de los bosques en donde prospera.

DISTRIBUCION:

MICHOACAN: ZINAPECUARO.

CHIHUAHUA: BOCOYNA.