MORTAL

Fotos

Sombrero: Semiesferico-convexo y extendido; De 6 a 14 cm de diametro. Cuticula verdosa, amarillo-verdosa, mas oscura en el centro, facilmente separable de la carne; con fibrillas radicales oscuras; rara vez con escamas.

Laminas: Libres, muy apretadas, ventrudas, de color blanco o con tonos ligeramente verdosos cerca del borde.

Pie: Cilindrico, esbelto, blanco o algo verdoso. Posee anillo alto persistente, a modo de faldilla, estriado por la parte superior y blanquecino. Volva blanca con forma de saco, grande, libre y lobulada en la parte superior.

Carne: Tierna, espesa, blanca, con olor agradable al principio y muy fuerte en la madurez; el sabor es dulzaino al principio y acre y desagradable al final.

Habitat: Especie propia de Quercus aunque tambien se da en Coniferas. Fundamentalmente otoñal.

Observaciones: Es la especie que mejor se debe de conocer pues es la causante del 90% de las muertes.

Microscopia: Esporas ovoides casi globosas, de 8-10 X 7-9 micras. Esporada blanca.

Popularmente:

E:Oronja verde - E:Cicuta verde / Vc:Ilkorra / Ct:Farinera borda / Fr:Oronge verte / En:Death Cap / Fl:Kavalakärpässieni.

DESCRIPCIÓN MACOSCÓPICA:

- Sombrero: 6 - 15 cm . de diámetro. Subgloboso a convexo, finalmente plano-convexo. De coloración verde amarillenta, más olivacea hacia el centro. Blanca en la variedad alba. Cutícula fácilmente separable con fibrillas radiales oliváceas oscuras. Margen más claro, incurvado a plano en la madurez, no estriado.

- Laminas: Bastante apretadas, libres, desiguales, anchas, ventrudas, de color blanco puro. Con laminillas intercaladas. Arista de la lámina concolora y un poco fimbriada.

- Pie:De 7- 15 cm . de largo x 1- 2 cm . de diámetro. Cilíndrico ensanchando hacia la base para terminar en un bulbo ovoidal. De color blanco, la superficie aparece jaspeada por fibrillas olivaceas en zig-zag, desde el anillo hacia abajo. Anillo blanco, apical, persistente, membranoso, que cuelga a modo de faldita, estriado por la cara superior. Volva blanca, sacciforme (en forma de saco adherido al bulbo por la parte inferior y libre en la parte superior), membranosa y amplia.

- Carne: Blanca, espesa y esponjosa en el bulbo. Sabor dulce. Olor perfumado de rosas que se torna desagradable en la vejez.

- Variedades: Alba de color blanco con zonas amarillas. Virides de verde oscuro-botella. Citrina de verde amarillento. Umbrina de gris verdoso.

ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:

- Reacciones químicas: Las láminas adquieren coloración violeta con el ácido sulfúrico concentrado. Presenta así mismo la reacción de Wieland, de reconocimiento de amatoxinas. Esta reacción consiste en la aparición al cabo de unos 5 minutos de una coloración azulada sobre un trozo de papel de periódico no tintado en el que se ha presionado con un pedazo de la seta hasta humedecer, y sobre el que se han añadido un par de gotas de una disolución de ácido clorhídrico 8 molar. (8 moles de ácido por litro de disolución). Esta reacción es muy sensible y requiere de la lignina presente en el papel de periódico.

- Esporada: De color blanco.

- Esporas: Subglobosas de 8-10 x 7- 9 mm , lisas, amiloides, (adquieren coloración negruzca con el yodo).

- Basidios: Tetraspóricos. Cutícula filamentosa.

ECOLOGÍA:

- Especie otoñal, abundante. Forma micorrizas con especies del género quercus , por lo que es propia de encinares, alcornocales y robledales, aunque también aparece asociada a castaños, abedules y hayas.Especie otoñal, abundante. Forma micorrizas con especies del género quercus, por lo que es propia de encinares, alcornocales y robledales, aunque también aparece asociada a castaños, abedules y hayas.

COMESTIBILIDAD:

- Mortal. Es la seta que ha producido más casos de muerte, por lo que su conocimiento por parte de los buscadores de setas es muy importante. Produce una intoxicación de largo periodo de latencia: de 6 a 12 h., hasta que aparecen los primeros síntomas, lo que hace que en ese momento ya exista un daño en órganos vitales tales como el hígado y el riñón. Por ello es fundamental acudir a un hospital con la mayor urgencia.

PRECAUCIONES:

- El mayor número de confusiones que provoca esta seta se deben a sus formas más claras o albinas que se confunden con champiñones, que sin embargo son fácilmente distinguibles por carecer de volva y por sus láminas rosadas. Se ha confundido igualmente con alguna Russula (R.Virescens) o algún Tricholoma (T.Sejunctum) , ambos sin volva ni anillo.

COMENTARIOS:

- Para cualquier aficionado es importantisimo conocer e identificar claramente esta especie, es la causante del 90% de los fallecimientos por ingestión de setas. Actualmente existen tratamientos bastante eficaces, pero hasta hace pocos años su ingestión (un ejemplar puede matar a un adulto), implicaba la muerte a corto plazo.

Hay variedades como:

- A.phalloides variedad alba , de sombrero blanco amarillento.

- A.phalloides variedad umbrina , de sombrero verde grisaceo.

- A.phalloides variedad virescens , de sombrero verde oscuro, verde botella.

- A.phalloides variedad citrina , de sombrero amarillo verdoso.