chapitre 6 : la regulation de la glycémie et les diabètes

Certains organes gluco-dépendants comme le cerveau exige un apport continu de glucose alors que l’entrée dans l’organisme est périodique : ceci exige des mécanismes régulateurs agissant de manière coordonnée.

La glycémie doit être maintenue constante (ou variables entre 2 valeurs extrêmes) : c’est l’homéostasie.

Le diabète c’est une affection dans laquelle la glycémie n’est pas correctement contrôlée.

Après un repas le taux de glucose dépasse la valeur seuil c'est l'hyperglycémie

Le glucose sanguin « superflu » vient se stocker dans le foie et les muscle sous forme de glycogène, un glucide complexe.

Une partie de ce sucre est converti en triglycéride et va se stocker dans les cellules adipeuses.

Le reste est utilisé par les cellules pour assurer leur métabolisme

Une partie du pancréas, les ilots de Langerhans, produisent des hormones qui contrôlent le taux de glucose sanguin:ces hormones sont L'insuline et le glucagon:

L'insuline aide le glucose à pénétrer les cellules de votre organisme. Si le glucose ne peut pénétrer vos cellules, il s'accumule dans votre flux sanguin

Le glucagon possède une fonction hormonale opposée à celle de l'insuline, puisqu'il entraîne une hausse de la glycémie (fonction hyperglycémiante). Pour cela, il possède une fonction d'hydrolyse du glycogène contenu dans le foie, ce qui provoque la libération de molécule de glucose dans le sang.