TP biomolécules

TP : Mise en évidence des constituants de la matière vivante

Objectif : découvrir les méthodes de mise en évidence des constituants de la matière vivante

Vous reporterez vos résultats en coloriant les croquis de tubes a essai et en ajoutant vos commentaires

I / Le test de la liqueur e Fehling à froid

Verser 2cm³ de liqueur de Fehling

Ajouter 2cm³ de solution à étudier

Observer, reporter vos résultats

II/ Test de la liqueur de Fehling à chaud

Verser 2cm³ de liqueur de Fehling

Ajouter 2cm³ de solution à étudier

Porter a ébullition

Observer, reporter vos résultats

III / L’eau iodée

Verser quelques gouttes d’eau iodée ( lugol)

Ajouter 2cm³ de solution à étudier

Observer, reporter vos résultats

IV/ Dénaturation par l’acide chlorhydrique

Verser 2cm³ de solution à étudier

Ajouter 2cm³ d’acide chlorhydrique

Observer, reporter vos résultats

V / Le rouge soudan

Verser 2cm³ d’eau

Ajouter 2cm³ d’huile

Observer

Agiter fortement en bouchant avec du para film

Observer

Mettre quelques gouttes de rouges soudan

Agiter

Observer

Conclusion récapituler dans le tableau l’effet des principaux réactifs sur les différents composants de la matière vivante

Résultats