การผลิตพลาสติกชีวภาพจากเปลือกกล้วย
เด็กชายปิยะวุฒิ วิสุทธิสมาจาร
เด็กชายวุฒิปวีร์ เธียรวิวัฒน์
เด็กชายศิวัช กวมทรัพย์
ครูที่ปรึกษาโครงงาน ครูฒามรา พรหมหอม
บทคัดย่อ
โครงงานการผลิตพลาสติกชีวภาพจากเปลือกกล้วยได้จัดทำขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมาย 1) ศึกษาการสกัดเซลลูโลสจากเปลือกกล้วย 2) ศึกษาปริมาณกลีเซอรีนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเซลลูโลสเป็นแผ่นพลาสติกชีวภาพ และ 3) ลดขยะจากเปลือกกล้วย มีวิธีการทดลองในห้องปฏิบัติการเคมีในช่วงระหว่างเดือนกันยายน พ.ศ.2563 ถึง กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 โดยมีขั้นตอนการทดลอง 2 ขั้นตอนคือ 1) ศึกษาปริมาณเอทานอลที่เหมาะสมในการสกัดเซลลูโลสจากเปลือกกล้วย 2) ศึกษาปริมาณกลีเซอรีนที่เหมาะสมในการขึ้นรูปเป็นแผ่นพลาสติกชีวภาพผลการศึกษาพบว่าสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเซลลูโลสจากเปลือกกล้วยคือใช้เอทานอลที่ความเข้มข้น 99.8% ได้เซลลูโลสที่มีสีเหลืองใส และเมื่อนำสารเซลลูโลสที่ได้จำนวน 10 ml. มาผสมกับกลีเซอรีนจำนวน 10 ml. สารผสมที่ได้สามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นพลาสติกบางสีเหลืองใสได้หลังนําไปอบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่ยังขึ้นรูปเป็นแผ่นพลาสติกได้ไม่ดีพอจึงมีการผสมสารคาร์บอกซิเมทิลเซลลูโลส หรือซีเอ็มซี (Carboxymethyl cellulose: CMC) ร่วมด้ว โดยพบว่าสารละลาย CMC ที่ 10 ml กับกลีเซอรีนที่
10 ml สามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นพลาสติกได้ดีที่สุด ทั้งนี้มีข้อเสนอแนะในการศึกษาครั้งต่อไป คือ 1) ควรมีการศึกษาเพิ่มเติมสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเซลลูโลสจากเปลือกกล้วยชนิดอื่น ๆ 2) ควรมีการนําเซลลูโลสไปศึกษาลักษณะทางกายภาพด้วยภาพสามมิติด้วย กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน