อินดิเคเตอร์จากธรรมชาติ
เด็กชายรัชชานนท์ พันธุรัตน์
เด็กหญิงจิณห์จุฑา เอี้ยวสกุล
เด็กหญิงชนิกานต์ บุญญาภิสังขาร
ครูที่ปรึกษาโครงงาน ครูกุลธิดา คชรัตน์
บทคัดย่อ
คณะผู้จัดทำได้มีความสนใจในการใช้สารสกัดจากผลไม้มาทำเป็นอินดิเคเตอร์เพื่อวัดค่าความเป็นกรด-เบสแทนกระดาษลิตมัส เช่น อินดิเคเตอร์จากอัญชัน อินดิเคเตอร์จากเปลือกแก้วมังกร และอินดิเคเตอร์จากกระหล่ำปลีม่วง เป็นต้น โดยคณะผู้จัดทำได้เล็งเห็นว่าอินดิเคเตอร์ในรูปแบบสารละลายมีการเน่าเสียได้ง่ายกว่า ประกอบกับคณะผู้จัดทำเห็นวิธีการย้อมสีกระดาษสา จึงอยากต่อยอดโดยการนำกระดาษสามาย้อมสี ทางคณะผู้จัดทำจึงคิดที่จะค้นคว้าอินดิเคเตอร์จากธรรมชาติโดยการนำสารสกัดมาย้อมสีกระดาษสาเพื่อเป็นแนวทางในการทำอุปกรณ์ในห้องแลปที่สามารถทำเองได้ในครัวเรือน ซึ่งผลการทดลองที่ได้ กระดาษอินดิเคเตอร์จากธรรมชาติสามารถเปลี่ยนสีตามกรด-เบสได้จริง