การศึกษาผลของสารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp.ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย
Staphylococcus aureus และ Escherichia coli
นางสาวเขมจุฑา เตียวอนันต์
นายธนภัทร รักษ์วงศ์
นางสาวศลิษา เชาวน์วานิชย์
ครูที่ปรึกษา ครูอัจฉรา ตันติประภาส
บทคัดย่อ
โครงงานนี้เกี่ยวกับการศึกษาฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อก่อโรคของสารสกัดจากสาหร่าย Sargassum sp. โดยนำตัวอย่างสาหร่ายมาสกัดด้วยเอทานอลโดยใช้วิธีมาเซเรชันนำสารสกัดที่ได้มาทดสอบการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย 2 ชนิด ได้แก่ Staphylococcus aureus(เป็นตัวแทนของแบคทีเรียแกรมบวก)และ Escherichia coli (เป็นตัวแทนของแบคทีเรียเเกรมลบ) ด้วยวิธี Agar disc diffusion จากผลการทดลองพบว่า สารสกัดสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp. ที่ใช้เอทานอลความเช้มข้น 95% เป็นตัวทำละลาย ไม่มีผลในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย S.aureus และ E.coli เนื่องจากความเข้มข้นของสารสกัดไม่เพียงพอต่อการยับยั้งเชื้อ(0.365 mg/disc) ในขณะที่สารสกัดทั่วไปจะมีความเข้มข้นอยู่ที่ 2.5 mg/disc ตามมาตรฐาน CLSI