การสกัดเซลลูโลสจากผักตบชวา กาบมะพร้าว และซังข้าวโพด
ด.ช. ณัฐชนน ตันติศรียานุรักษ์
ด.ช. ณัฐชนน ติ้งถิ่น
ด.ช. รามิล อุไรรัตน์
ครูที่ปรึกษาโครงงาน ครูภาณุพงศ์ นุ้ยผุด
บทคัดย่อ
โครงงานนี้เกี่ยวกับการศึกษาการสกัดเซลลูโลสจากผักตบชวา กาบมะพร้าว และซังข้าวโพดโดยผู้จัดทำเลือกใช้ผักตบชวา กาบมะพร้าว และซังข้าวโพดเนื่องจากเป็นของที่มีอยู่ในโรงงานและตามธรรมชาติทั่วไป ซึ่งล้วนไม่ใช้แล้วหรือไร้ประโยชน์ทั้งนั้นและหาได้ง่าย มาศึกษาปริมาณเซลลูโลสในพืช 3 ชนิดมวล 30 กรัม โดยการสกัดเซลลูโลสด้วยน้ำร้อนร่วมกับการสกัดด่าง ปรากฏว่า พืชที่มีเซลลูโลสมากที่สุดคือกาบมะพร้าว โดยเมื่อนำมาสกัดด้วยน้ำร้อนร่วมกับการสกัดด่างจะได้ปริมาณเซลลูโลส 0.05 กรัม , 0.34 กรัม , 0.01 กรัม ตามลำดับและได้เส้นใย 1.12 กรัม , 1.5 กรัม , 3.71 กรัม ตามลำดับ สาเหตุที่กาบมะพร้าวมีเซลลูโลสมากที่สุดเนื่องจากเป็นพืชที่มีผนังเซลล์หนาเพราะเป็นพืชที่มีเปลือกแข็ง เหนียว ทำให้มีปริมาณเซลลูโลสมาก