การใช้สารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp.ควบคุมการเจริญของราเขียว (Trichoderma)
ในจานเพาะเชื้อและก้อนเห็ดนางฟ้า
นางสาวพิมพ์นภัส ทุมมา
นางสาวณภัทร เลี้ยงสกุล
นางสาวนภธิดา ทองมาตร์
ครูที่ปรึกษา ครูอัจฉรา ตันติประภาส และ ผศ.ดร. จารุวรรณ มะยะกูล
บทคัดย่อ
โครงงานวิทยาศาสตรเรื่อง การใช้สารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp.ควบคุมการเจริญของ ราเขียวไตโคเดอร์มาในจานเพาะเชื้อและก้อนเห็ดนางฟ้า มีจุดประสงคเพื่อศึกษาความเข้มข้นจากสารโพลีฟีแซคคาไรด์ในสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp. ที่ระดับความเข้มข้นที่ดีที่สุดเพื่อยับยั้งเชื้อราเขียวในจานเพาะเชื้อและก้อนเห็ดนางฟ้าทดสอบโดยการวัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของโคโลนีในจานเพาะเชื้อและผลการเจริญเติบโตของเห็ดนางฟ้าซึ่งจะวัดความยาวของก้านเห็ดและจำนวนดอกเห็ด ผลการทดลองพบวาสารโพลีแซคคาไรด์ในสารสกัดสาหร่ายสีน้ำตาลชนิด Sargassum sp. ไม่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อราเขียวไตรโคเดอร์มา แม้ว่าจะมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับสารยูจีนอลที่อยู่ในเหง้าข่า โดยใช้ความเข้มข้น 2000 ppm , 3000 ppm , 4000 ppm และ5000 ppm ซึ่งจะเทียบกับจานเพาะเชื้อที่ไม่มีสารสกัดผสมอยู่