การเปรียบเทียบสารสกัดจากเปลือกมังคุดต่อแบคทีเรียก่อโรคในฟัน Streptococcus mutans
นางสาวณัฐหทัย โชติวนาวรรณ
นางสาวพรลภัส หนูทอง
นางสาวพิชญาภา บัวเพชร
ครูที่ปรึกษา ครูอธิพงศ์ หนูนุ่น
บทคัดย่อ
ปัจจุบันเด็กไทยมีความชุกของฟันผุเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีสาเหตุมาจากพฤติกรรมเสี่ยง เช่น การดื่มน้ำอัดลม การสูบบุหรี่ และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาล แบคทีเรียที่มีบทบาทสำคัญในการเกิดโรคฟันผุ คือ เชื้อ streptococcus mutans คณะผู้จัดทำโครงงานจึงมีความสนใจที่จะศึกษาผลของสารสกัดเปลือกมังคุดและเปรียบเทียบหาความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถยับยั้งเชื้อได้ โดยใช้วิธี Agar well diffusion เปรียบเทียบความเข้มข้นของสารสกัดเปลือกมังคุด มีความเข้มข้นดังนี้ 1.56, 3.12, 6.25, 12.5 และ 25 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร จากการทดลองพบว่าสารสกัดเปลือกมังคุดสามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้ และมีเส้นผ่านศูนย์กลางโซนใสเฉลี่ยเท่ากับ 9.97 ± 0.75, 9.19 ± 0.66, 8.81 ± 0.75, 8.65 ± 0.70 และ 8.60 ± 0.61 ตามลำดับ เนื่องจากความเข้มข้นของสารมากจะมีตะกอนมาก ทำให้สามารถเคลื่อนที่ได้น้อย ฤทธิ์การยับยั้งจึงน้อยกว่าสารที่เคลื่อนที่ได้มาก