江某

「江某」這個名字聽起來是不是覺得很特殊呢，這個名字的由來可是有個有趣的故事在的。台灣在日據時代時人們都流行穿木屐，由於兩隻腳所穿的木屐的形狀相同，所以鞋子本身並沒有分左右腳。以台語來說就是「冇公冇母」(沒公沒母)。台語公母、公母的諧音叫著之後就管這個做木屐的木材叫「江某」(公母)了。

 江某又稱為鵝掌柴或鴨腳木。它的葉子長得跟手一樣有長長的葉柄還有掌狀分叉的複葉。拔去它的葉子後留下爪狀的葉柄，直接拿起來做出抓癢的動作，好似以率守在搔背一番，別有其風趣。 

除了常做為景觀用途或是拿來當做童玩外，由於它的材質輕軟且白色細緻，因此常常被人類利用並設計成蒸籠、木屐、火柴棒、冰棒棍、挖冰用的小木匙、筷子，甚至我們常見的木製便當盒，都有用它來製作。 

莖：喬木，樹幹通直， 樹皮青灰褐色或灰褐色，略光滑，常具脫落性圓形痂狀鱗片， 細緻具光澤。

葉：互生，從葉柄先端放射狀長出，圓形，全緣或疏生粗鋸齒， 樹上小葉有細柔的細毛，但很快就變成光滑無毛。

花：花小形、淡黃色或黃綠色，由多數繖形花序組合成一大而頂生的圓錐花序， 花瓣 5， 10~12 月開花 。

果實：核果，在 3~4 月著果，漿質球形， 有縱稜，成熟時黑紫色。