姑婆芋
科別:天南星科
學名:Alocasia odora
別名:野芋、觀音蓮、山芋、海芋
校園位置: 蝴蝶園、第一中庭
在臺灣的農業時代,市場是以姑婆芋的葉子包裹魚、肉和豆腐,後來塑膠袋逐漸盛行,這種景象不再可見。
走在野外,常可看到姑婆芋的大葉片,在林木間努力伸展爭取陽光,藉由光合作用使塊莖能儲存大量的養分;還可看到粗大的葉柄,那是作為儲存水分之用。再仔細看看,姑婆芋是肉穗花序,外覆著佛焰苞,上方是雄花,分泌花粉時打開;下方是雌花,果實成熟時裂開,由鳥、昆蟲幫忙散播種子。
姑婆芋的塊莖有毒,若是誤食時,先喝冰水緩和症狀,再趕緊到醫院就診。不過,塊莖中的生物鹼成分,卻能解「咬人狗」和「咬人貓」的酸性毒,假使不小心被咬人狗或咬人貓的毛刺到,搗爛姑婆芋的塊莖,然後塗抹在傷口,可緩和疼痛。如果你到野外,就會發現咬人狗或咬人貓生長的附近也有姑婆芋,這就是大自然中一物剋一物的定律。
你是否曾在野外驚呼有芋頭呢?其實大多是姑婆芋喔!來,記下姑婆芋和芋頭的不同之處吧!
莖:草本,莖粗大。
葉:叢生,卵形,深綠色,葉緣波浪狀,葉脈凸起,葉柄長。
花:肉穗花序,上方雄花,下方雌花。
果實:漿果,球狀,聚合一起,成熟時是紅色。
其他:臺灣原生種,汁液和塊莖有毒。
大葉片
佛焰苞
鮮紅色漿果
姑婆芋
姑婆芋
葉子深綠色
葉脈凸
葉面上滴水會擴散成一灘水
塊莖有毒
芋頭
芋頭
葉子淺綠色
葉脈平
葉面上滴水會呈水滴狀
塊莖可食