百香果

當你看見百香果開花時，停下腳步仔細觀察其花朵盛開時，那一絲絲的副花冠配上底下的萼片，整體看起來像極了時鐘表面的刻劃，也因為這樣日本人將它稱之為「時計草」；台灣則叫它「時計果」或「時鐘果」。

百香果命名的由來因其果汁可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」。我們常食用的部分為百香果的「假種皮」，就是那層包裹著種子的部分，因為它具有的獨特香氣與甜上心頭的酸甜口感的果汁，也因此被稱為果汁之王。

莖：蔓性藤本莖，莖圓柱形，老時則多少呈木質化，光滑無毛有分枝 。 

葉：葉外形呈卵形至圓卵形， 先端漸尖或細鈍，基部心形至淺心形。

花：花單生，不具香味，苞片三枚，先端鈍，邊緣有鋸齒，淡黃綠色，花期 6 月。 

果實：果實球形至卵形，成熟時呈紅褐色，果皮硬而厚，內果皮白色；有透明狀假種皮白色或淡黃色，將種子包被住；種子黑色，扁桃形，表面呈坑洞狀，果期 11 月。