食茱萸

為柑橘鳳蝶、烏鴉鳳蝶的食草，而柑橘鳳蝶大多產卵於葉面。烏鴉鳳蝶則產卵於葉背，另外食茱萸也是蝴蝶喜愛的蜜源植物。較年輕的食茱萸的莖上有尖銳的細刺，較老的食茱萸的莖上則有瘤刺，連鳥兒都不敢在上面棲息，因此有「鳥不踏」之稱。又因其葉柄和幼葉常呈現紅色，其枝葉具有香蔥的味道，因此也稱為「紅刺蔥」，古時候與花椒、薑並列為「三香」，用於食物的烹飪調味上。 

莖：落葉喬木，有瘤刺，具中空隨部。

葉：羽狀複葉互生，具油腺而芳香，小葉成披針形對生，幼葉常呈紅色。

花：雌雄異株，聚繖花序頂生 ，花黃白色，花瓣5片。

果實：硬殼蓇葖果，球形 。