茄冬

樹齡可長達百年以上，所以又名「重陽木」，鄉間常見樹幹上綁著紅布條，被民眾敬為「樹王公」膜拜。

樹幹常可見瘤狀突起，樹皮會一片片的剝落。像雨傘一般的樹形，可以提供很好的遮蔭，也因樹形優美常被用做行道樹和庭園美化。

葉為三出複葉，表面光滑，小葉有鋸齒緣，冬末春初之際老葉變黃掉落，紅色的新葉逐漸萌發。葉子可用來烹煮茄苳雞，做法為：鍋底先放一層鹽巴上面放一層茄苳葉，再把雞肚子塞滿葉子，然後再鋪上一層葉子，一層鹽巴，蓋上鍋蓋，小火悶煮2小時，就是滋味清香不油膩的茄苳雞了。

一串串的果實未熟時是綠色，成熟時轉為褐色，是鳥類喜歡的食物。

莖：喬木，樹幹紅褐色，易有瘤狀突起，樹皮一片片剝落。

葉：互生，3出複葉，小葉卵形，葉緣為鋸齒，葉面光滑。

花：雌雄異株，雌花是圓錐花序，無花瓣，萼片5枚；雄花是圓錐花序，無花瓣，萼片和雄蕊各5枚。

果實：核果，球形，成熟時為褐色。