火龍果

火龍果原產於墨西哥等中美洲地區，為熱帶植物，於1645年由荷蘭人引進到台灣。火龍果有很高的經濟價值，它除了是水果外，亦可以為花卉、蔬菜、保健、醫藥之用。
火龍果喜光耐陰、耐高溫、耐旱、喜肥耐瘠，可適應各種土壤，鹽分較高的土壤亦可種植。其莖可以貼在岩石上生長，抗風力極強。

莖：攀援肉質灌木。

葉：針刺狀。

花：黃白色，有香味，花苞在晚上逐漸開起，到晚上十點左右全開；清晨逐漸閉合，太陽昇起後花朵就凋謝，與曇花類似。

果實：漿果，紅色長球形，果肉有白、紅、黃三種顏色，視品種不同而定。