Fase final: elaboración de un libro de recetas disparatadas

SESIONES 6 Y 7

El pintor surrealista Salvador Dalí escribió un libro de recetas titulado Las cenas de Gala (Les dîners de Gala).

En el prólogo explicó la intencionalidad de su obra:

“Nos gustaría dejar en claro que, a partir de las primeras recetas, Les dîners de Gala, con sus preceptos y sus ilustraciones, se dedica únicamente a los placeres del gusto. No busque fórmulas dietéticas aquí. 

Tenemos la intención de hacer caso omiso de la química de la gastronomía. Si usted es discípulo de esas dietas en las que se cuentan las calorías, y transforman el placer de comer en sufrimiento, cierre este libro de inmediato; este es un libro demasiado vivo, demasiado agresivo, y demasiado impertinente para usted”.

Por parejas vais a crear una receta disparatada. Estas recetas formarán parte de un libro de cocina que publicaremos en el blog de aula.

Imágenes tomadas de la obra publicada por la editorial Taschen por Egramint

¿Cómo podéis crear una receta disparatada?

La receta disparatada puede crearse de diferentes maneras. Aquí tenéis algunas propuestas para elaborar la vuestra:

Imagen tomada de la obra publicada por la editorial Taschen por Egramint

Cread con los ingredientes una composición sorprendente.

Imagen tomada de Sarah Illenberger por Egramint


Mezclad objetos con los alimentos para potenciar el efecto sorpresa.

¿Cómo será vuestra receta?

Ahora vais a explicar a una persona qué pasos tiene que seguir para elaborar el plato que hayáis imaginado.

Antes de empezar a escribir, planificad con la ayuda de esta plantilla cómo será vuestra receta:

La estructura de la receta será esta:

INFORME: ¿Cómo habéis escrito la receta?

Explicad ahora cómo habéis elaborado la receta. Aquí tenéis unas preguntas que os pueden ayudar a redactar vuestro informe: