Fase inicial: On lit, analyse et comprend un menu
SESIÓN 1:
ON LIT, ANALYSE ET COMPREND UN MENU
Objetivo: Reconocer el género discursivo “menú” a través el trabajo sobre sus componentes y características esenciales
ACTIVIDAD 1: On analyse les plats sur notre table
Título de la actividad: Votre plat préféré est-il vraiment sain?
En esta sesión se presentan diferentes imágenes de alimentos al alumnado (ver Anexo 1) con el objetivo de que empiecen a observar algunas de las características principales que componen una dieta saludable. No es tanto un ejercicio de comprensión del género discursivo del menú -no se pretende aún que se aborden sus características- sino un trabajo de reconocimiento del vocabulario trabajado anteriormente para dar comienzo a la secuencia.
Índice de las imágenes de la actividad 1 (Ver anexo 1).
Desarrollo
Se muestra al alumnado una serie de imágenes de alimentos, que deberán denominar por su nombre en francés, y tras esto la maestra plantea algunas preguntas encaminadas a la reflexión sobre los hábitos saludables que deben estar presentes en toda dieta.
Las preguntas son las siguientes:
● Quels plats peut-on trouver ici ?
● Lequel d'entre eux est votre préféré ? Pourquoi ?
● Pensez-vous que le plat que vous avez choisi est bon pour votre santé ?
● Selon vous, lesquels sont vraiment bons pour la santé ?
● Quels sont les avantages d'une alimentation saine ?
● Quel serait un menu parfait pour rester en bonne santé ?
● ...
Observaciones
Las consideraciones compartidas entre el alumnado y la maestra permitirán construir un planteamiento base sobre las comidas que se podrán incluir posteriormente de cara a la realización del menú, basándose en los beneficios para la salud.
ACTIVIDAD 2: On lit et réfléchit sur les menus
Título de la actividad: Les menus des restaurants sont-ils bons pour notre santé?
Se proporcionan diversos menús reales de restaurantes para ayudar a los niños a identificar si los platos propuestos son saludables o no.
Desarrollo
Se sugiere a los niños leer ambas recetas (ver Anexo 2) (en español para facilitar la comprensión) y tras esto, nombrar los aspectos positivos y negativos de cada una en cuanto a la selección de platos beneficiosos o no para la salud. Todo esto será apoyado por preguntas de la docente, que podrían ser las siguientes:
● Lequel des deux menus préférez-vous ?
● Selon vous, lequel est le plus sain?
● Pour quelle raison?
● Lequel des deux est le plus complet ?
● Pensez-vous qu'il est important de prendre un dessert après les repas ?
● …
Observaciones
Mediante este primer acercamiento al género discursivo “menú”, el alumno es capaz de empezar a observar características comunes entre ambas propuestas aportadas y reflexionar sobre ellas, generando un conocimiento generalizado de en qué consiste un menú, en qué contextos puede encontrarse y qué estructura en concreto sigue.
ACTIVIDAD 3: Cierre de sesión: Analyse des caractéristiques textuelles du genre discursif "menu”
Título de la actividad: Que faut-il prendre en compte lors de la rédaction d’un menú?
Se plantea la lectura de nuevas propuestas de menú, recuperando igualmente las abordadas en la actividad anterior, dirigida al reconocimiento y familiarización con el género discursivo.
Desarrollo
Se propone a los niños la lectura de nuevas propuestas de menú en español e igualmente se recuperan las anteriores (ver Anexo 3), y la maestra da un tiempo para observar las características que tienen en común todas ellas, así como las diferencias. Tras haberlo observado, se realiza una discusión grupal con ayuda de preguntas de la docente, las cuales van encaminadas al reconocimiento del menú como género discursivo a partir de sus componentes y características principales:
● Comment se ressemblent-ils tous ?
● Quelle est la différence entre eux ?
● Quelles sont les caractéristiques les plus remarquables lors de leur écriture que
vous pouvez voir parmi eux ?
● Voyez-vous des différences entre un menu complet et un menu du jour ?
● …
El objetivo es que la maestra haga notar que se trata del mismo tipo de texto, a pesar de tener un diseño y una distribución distinta, y que ambas propuestas siguen unas reglas comunes. Tras esta reflexión compartida, los niños pueden adquirir un primer conocimiento en cuanto a la creación de menús.
Observaciones
Con este diálogo se busca iniciar la reflexión en torno a todo lo que pueda ser distinto o igual entre los dos textos... Interesa que emerjan las ideas que los niños tienen en torno a los menús, desde sus intuiciones. Asimismo, en caso de que exista falta de participación o se necesite ayuda para hacer surgir las ideas y encaminar el razonamiento, la docente poseerá preguntas más enfocadas a los resultados que se buscan obtener de la reflexión:
● (Au cas où vous auriez besoin d'aide dans le débat) Pensez-vous qu'il soit nécessaire de diviser les plats en sections ?
● (Au cas où vous auriez besoin d'aide dans la discussion) Est-il important de décrire les ingrédients de chaque plat ?
● (Au cas où vous auriez besoin d'aide dans le débat) Les menus ont-ils généralement le prix marqué à droit du papier ou en entier s'il s'agit d'un menu du jour ?