わらび餅

わらび餅

【材料】

• わらび餅粉　50ｇ

• 水　50ｇ

• グラニュー糖　（なければ上白糖）100ｇ

• きな粉　適量

• 黒蜜　適量

• 熱湯　280ml

【作り方】

1. バットにきな粉をふるっておく、やかんなどにお湯を沸かしておく

2. わらび餅粉に水を入れよく溶かす

3. 鍋に2.を入れ、グラニュー糖をいれる

4. 弱火でヘラで混ぜながらとろみが出てくるまで混ぜる

5. 火を中火にして、熱湯を加えながら混ぜ続ける

6. しっかり火が通り透明になったらきな粉をはったバットに入れ上からきな粉をふる