Химия

Тема : Сложные эфиры

Основные понятия (необходимо знать): Сложные эфиры, номенклатура сложных эфиров, изомерия, реакция этерификации, гидролиз, эфирные масла (сделать соответствующие записи в тетради)

Вопросы и задания:

• Охарактеризуйте химические свойства сложных эфиров

• Почему для приготовления парфюмерных композиций используются эфирные масла с определенной молекулярной массой (содержат около 10 атомов углерода)

• Составьте уравнения реакций получения метилового эфира пропионовой кислоты, изоамилового эфира уксусной кислоты

• Определите количество вещества изоамилового эфира муравьиной кислоты, которое можно получить из 120 г 20% кислоты и необходимого количества спирта, если выход составляет 68% от теоретически возможного.

Тема: Жиры - триглицериды: состав, строение, свойства

Основные понятия (необходимо знать): жиры, этерификация, гидролиз, омыление,гидрирование, окисление

Вопросы и задания:

• Когда и как был установлен состав жиров?

• Приведите примеры реакций характерных для жиров

• Как с позиций состава триглицеридов объяснить то, что растительные масла при обычных условиях преимущественно жидкие, а животные - твердые

• в 1860 году французский император Наполеон III предложил вознаграждение тому, кто изобретет хороший заменитель сливочного масла, ориентированный на потребление вооруженными силами и низшими классами населения. Кто из химиков выиграл конкурс? Как был назван новый продукт питания? Опишите способ его получения. Каковы его питательные и диетические свойства по сравнению со сливочным маслом?

Тема: Применение жиров

Составить сообщение по одной из тем :

• Использование жиров для освещения помещений

• Мыло и моющие средства

• Масляные краски

• Биологическая функция жиров

Тема: Углеводы. Глюкоза.

Рекомендуемые видео:

https://www.youtube.com/watch?v=Ai8KyfcWm7U

https://www.youtube.com/watch?v=l4LFCgK0xA4

https://www.youtube.com/watch?v=hJaNFeILjKw

В тетради сделать сообщение о применении глюкозы

Тема: Олигосахариды. Сахароза.

Видео : https://www.youtube.com/watch?v=ArC-li20s9Q

Образование молекул дисахаридов https://www.youtube.com/watch?v=YZ6RupYz-nk до 5 минут 47 секунд

Задания :

• Будут ли реагировать с аммиачным раствором оксида серебра сахароза и продукты ее гидролиза

• Напишите уравнения реакций (если возможны) взаимодействия сахарозы с водородом и сахарозы с водой

• напишите плюсы и минусы употребления сахарозы в питании

Прислать сканы ответов.

Тема : Полисахариды., крахмал

видео: https://www.youtube.com/watch?v=1Tm5hw_wQzg

Образование крахмала в природе https://www.youtube.com/watch?v=1Rywrhgk6F0

Напишите уравнения реакций:

• Образования крахмала в природе

• гидролиза крахмала

• горения крахмала

• крахмала с йодом

• крахмала с уксусной кислотой

• крахмала с азотной кислотой

Тема: Целлюлоза

Параграф 35 учебника

Видео https://www.youtube.com/watch?v=yZ_Q4hrm0rc

Задание: Определите основные признаки , по которым целесообразно провести сравнение крахмала и целлюлозы. результаты выполненного сравнения представить в виде таблицы

Тема: Синтетические полимеры

Видео https://www.youtube.com/watch?v=yRKodqrfTig

Ресурс Российская Электронная Школа урок №15 https://resh.edu.ru/subject/lesson/6095/start/150823/

Мне прислать только оформленную лабораторную работу ( находится во вкладке тренировочные задания, последнее задание)

Тема : синтетические каучуки

видео : https://www.youtube.com/watch?v=nDiVhiKwXJk

Текст :https://resh.edu.ru/subject/lesson/6152/conspect/150849/

Выполнить тренировочные задания. По желанию один из контрольных вариантов .

Тема : Органическая химия, человек и природа

Видео: https://www.youtube.com/watch?v=BQ33YU9ijlw

Перспективы органической химии : https://www.youtube.com/watch?v=k1dkUy_Llbc