Koekjes

1 ei

40 gr suiker

• Mengen

Toevoegen:

1/2 theelepel gemberpoeder

1/2 theelepel kaneel

Snuifje zout

• Mengen

Toevoegen:

50 ml honing

40 ml plantaardige olie

• Roeren

Toevoegen:

220 gr bloem

16 gr bakpoeder (1 zakje)

De bloem in 2 keer toevoegen

Doen:

Bol maken

Uitrollen tot een rechthoek, niet te dik

Bubbelfolie er op en over rollen met de rol

Snijden tot gewenste grootte van de koekjes

Nog doen:

45' in oven van 180°