Heerlijk om te eten. Je kan er ook letters mee maken...
Werkwijze
750 gr witte bloem, bij voorkeur pistoletbloem
20 gr droge gist
400 ml melk
50 gr suiker
10 gr zout
100 vetstof
1 ei (om de sandwiches in te wrijven)
Ik doe alles in de broodmachine gedurende 20 minuten om te kneden.
Uitnemen en 30 minuten laten rijzen onder een droge doek.
Daarna:
- stukjes deeg maken van 50 gr
- 10 minuten laten rusten
- bolletjes maken
- 10 minuten laten rusten
- langwerpig maken
- op een bakplaat met bakpapier leggen, naad naar onder
- inwrijven met losgeklopt ei
- 30 minuten laten rijzen
8 minuten in de voorverwarmde oven, 220°
Je kan bijvb 1 lang stuk maken waarmee je een letter maakt.
De eerste letter van een voornaam bijvb en dit als verrassing maken.