Werkwijze
* 2 kilo meidoornbessen
* 750 gram suiker
* Beetje citroensap
De bessen wassen en in een pot doen met een beetje water.
Tot moes koken.
Zeven (door de passe-vite)
1 kg moes met de suiker en het citroensap verwarmen.
Blijven roeren tegen het aanbranden.
De moes wordt heel vlug dik.
In potjes gieten.