Mispelgelei.
Heel lekker op pannenkoeken, boterham, broodpudding, in natuuryoghurt, met ontbijtgranen. Of zelfs bij een stuk wildvlees.
De vruchten plukte ik in december 2023. Overrijpe en nog harde.
Die bokalen: geel is hetgeen eigenlijk moet. De donkere is hetgeen wat overbleef in de neteldoek bij filteren. Ik vond het te doen om ook deze nogmaals te filteren en te verwerken.