Simpeltje.
200 gr bloem
200 gr suiker
3 eieren
1/2 zakje bakpoeder
100 gr mascarpone
100 gr gesmolten boter
sap van 4 citroenen (150 ml)
zeste
Om te bestrijken na het bakken
2 EL suiker
3 EL water
Werkwijze
Oven 180°
Eieren met de suiker kloppen.
Bloem en bakpoeder langzaam toevoegen zodat alles goed gemengd is
Gesmolten boter, mascarpone en citroensap toevoegen
Deeg in vorm gieten. Ik heb een ronde gebruikt.
25-30 minuten bakken
De taart in de oven laten 10 minuten
Bestrijken met siroop + de zeste
Afkoelen
Snijden