2021年 3月6日、13日、20日、27日（15:15-15:45)
再放送 3月7日、14日、21日、28日 (11:15-11:45)
テーマ：薬名からたどる『薬用植物』の不思議な世界
講師:斉藤 和季（理化学研究所環境資源科学研究センター長）
私たち人間は古来より「薬用植物」を医薬品等の成分として活用してきました。おなじみのポリフェノール、カテキン、フラボノイドなども植物由来の成分です。「植物はなぜ薬を作るのか」の著者である理化学研究所環境資源科学センター長の斉藤和季さんが、紀元前に中国から伝わった「生薬」のことばのなりたちから最先端研究でわかった植物の不思議なメカニズムまでをわかりやすく解説します。
放送は4回シリーズ。
聞き手:NHK放送研修センター日本語センター 秋山和平アナウンサー
1954年 長野県生まれ。1977年 東京大学薬学部製薬化学科卒業、1982年 薬学博士号取得。1987年 ベルギー・ゲント大学分子遺伝学教室博士研究員、現在 理化学研究所環境資源科学センター長。2010年 文部科学大臣表彰科学技術賞、2018年 紫綬褒章を受章。
＜主な著書＞
『植物メタボロミクス』裳華房 (2019年)、『植物はなぜ薬を作るのか』文春新書（2017年）