เพลงปรบไก่เป็นมหรสพเก่าแก่ มีมากกว่า ๒๐๐ ปี ดังปรากฏหลักฐานอยู่ในหมายรับสั่งสมัยกรุงธนบุรี พ.ศ. ๒๓๒๒ ตอนกล่าวถึงมหรสพที่มาเล่นสมโภชพระแก้วมรกตที่ท่าเจ้าสนุก ความว่า “กลางวัน ละครหลวงวิชิตณรงค์โรงหนึ่ง วันละ ๓ ตำลึง ...ปรบไก่ นายแก้ว อำแดงนุ่น วันละ ๑ ตำลึง...”
ในจังหวัดเพชรบุรีมีอยู่แห่งเดียวคือ หมู่บ้านดอนข่อย หมู่ที่ ๒ ตำบลลาดโพธิ์ อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ใกล้วัดวังบัว เดิมใช้ร้องรำเล่น แต่ต่อมาศาลพ่อปู่เป็นงานประจำปีทุกวันขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๖ เมื่อชาวบ้านบนบานศาลกล่าวสำเร็จดังประสงค์จึงมาแก้บน จึงถือเป็นงานประจำปี เมื่อทำบุญพระฉันภัตตาหารเช้าแล้ว เวลาสาย ๆ ประมาณ ๑๐.๐๐ น. จะมีการแสดงเพลงปรบไก่ไปจน ๑๕.๐๐ น. จึงเลิก
วิธีการเล่น
จะแบ่งผู้เล่นออกเป็น ๒ ฝ่าย คือ ฝ่ายชายและฝ่ายหญิงแต่ละฝ่ายจะมีพ่อเพลงแม่เพลงฝ่ายละ ๑ คน มีลูกอีกฝ่ายละประมาณ ๔ คน คอยร้องรับว่า “เอ้ช้าไฮ้” หรือ “ฉ่าช้าไฮ้” พร้อมทั้งปรบมือให้จังหวะ
ลำดับขั้นตอนเล่นดังนี้ บทเบิกด่านหรือบทสัคเค บทไหว้ครู สาธุการ อติดวง บทเกริ่น บทประดับหรือตับ บทจับเรื่อง และบทลา