Những món ăn tăng cân cho người gầy hiệu quả

Theo các chuyên gia y tế, xét về yếu tố thể chất, có 2 nguyên nhân chính khiến bạn không thể tăng cân, bao gồm:

Hấp thu chất dinh dưỡng kém

Hấp thu chất dinh dưỡng kém được hiểu đơn giản là khi thức ăn được nạp vào cơ thể, các chất dinh dưỡng trong thức ăn không được cơ thể hấp thụ hết mà bị đào thải ra ngoài. Từ đó cơ thể trở nên gầy gò, ốm yếu, xanh xao.

Vì kém hấp thu không phải là một bệnh cá biệt nên rất khó xác định chính xác nguyên nhân. Nhưng theo các chuyên gia y tế cho biết, về cơ bản đó là hệ quả của thói quen sinh hoạt và cơ địa gây nên.

Chuyển hóa năng lượng cao

Chuyển hóa năng lượng cao đồng nghĩa với việc tiêu hao năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bạn cao hơn so với những người khác. Biểu hiện của quá trình chuyển hóa năng lượng cao rất dễ nhận thấy, bạn chỉ cần chạm nhẹ vào da sẽ cảm thấy da nóng hoặc tim đập nhanh hơn. Vì vậy, dù bạn ăn bao nhiêu cũng khó tăng cân.

5 món ăn tăng cân cho người gầy hiệu quả, dễ chế biến

Món ăn tăng cân cho người gầy là những món gì? Bạn hãy tham khảo 5 món ăn mà Sâm Ngọc Linh Ginggem gợi ý dưới đây nhé!

Bún, miến, phở

Cơm trắng và xôi cùng là món ăn giúp người gầy tăng cân. Nhưng nếu không thích ăn cơm hay ăn xôi vào buổi sáng, bạn có thể lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng.

Các loại bún, phở như: Bún bò Huế, bún riêu, phở bò… sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả. Trong bún, phở có hàm lượng tinh bột cao cộng với các loại thịt giàu đạm, nước dùng giàu dinh dưỡng ăn kèm với các loại rau củ nhiều chất xơ sẽ giúp người gầy tăng cân rất nhanh.

Thịt bò hầm rau củ

Các loại rau có màu đỏ, vàng, xanh đậm thường có hàm lượng vitamin cao. Sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau củ sẽ mang đến cho bạn một món ăn bổ dưỡng, thúc đẩy quá trình tăng cân nhanh chóng.

Thịt heo hấp khoai môn

Thịt lợn giàu đạm kết hợp với khoai môn giàu vitamin A, B, C sẽ mang đến cho bạn món ăn tăng cân cho người gầy hiệu quả mà lại rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt khoai môn rất giàu tinh bột và hương vị lại thơm ngon nên rất dễ ăn.

Cháo đậu xanh

Ăn một bát cháo đậu xanh vào bữa sáng cũng là một lựa chọn thông minh. Cháo đậu xanh vừa giàu chất dinh dưỡng lại tăng cân nhanh, thanh mát, dễ hấp thụ dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.

Gà hầm thuốc bắc

Đây là thực phẩm tăng cân cho người gầy giàu protein, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như là tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Ngoài ra, thuốc bắc còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chữa được một số bệnh về tiêu hóa và tim mạch, rất tốt cho những người mới ốm dậy hoặc suy nhược cơ thể.

Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng người gầy giúp tăng cân hiệu quả

Chế biến món ăn tăng cân cho người gầy từ Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh là thực dược quý hiếm của Việt Nam giúp hỗ trợ chữa được nhiều bệnh, bồi bổ sức khỏe và nâng cao chất lượng sống. Sử dụng Sâm Ngọc Linh cũng sẽ cung cấp cho bạn những dưỡng chất giúp bạn ăn ngon hơn và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Dưới đây là 3 món ăn tăng cân cho người gầy chế biến từ Sâm Ngọc Linh, bạn hãy tham khảo nhé!

Cháo Sâm kỳ đại táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g sinh hoàng kỳ

• 20g đảng sâm

• 100g gạo tẻ

• 7 quả đại táo

• 10g cam thảo

Khi chế biến món ăn này bạn cần sắc các dược liệu để lấy nước. Sau đó, gạo tẻ và đại táo nấu với nước sắc thành cháo.

Hải sâm xào đảng sâm kỷ tử

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g hải sâm

• 10 kỷ tử

• 10g hành

• 15g đảng sâm

• 10g tỏi và gừng tươi

• Gia vị và tiêu, ớt

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn sắc lấy nước đảng sâm và kỷ tử, bỏ bã đi. Hải sâm cần nhúng nước sôi và cắt khúc, rửa sạch rồi xào với gừng, hành, tiêu, ớt.

Tiếp đó, bạn bỏ nước sắc và một số gia vị khác vào om đến khi nào thấy nước đậm đặc là dùng được.

Cháo đảng sâm ý dĩ phục linh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250g đảng sâm

• 20g ý nhĩ

• 15g phục linh

• 150g gạo nếp

Với món này, bạn cần sắc đảng sâm và phục linh lấy nước và bỏ bã. Tiếp đó, nấu ý dĩ, gạo nếp thành cháo. Đây là món ăn tăng cân cho người gầy rất thơm ngon và bổ dưỡng.