Embedded Files
7. maj 2025
Tilbage engang i 2016 blev Daniel og jeg enige om, at Surtrömming måtte vi smage.
Vi havde set adskillige videoer på nettet, hvor folk kastede op i kaskader. Fx som i dette klip på Youtube:
Surströmming challenge af Martin Cederwall
Men da vi samtidig vidste, at mange i Sverige ser denne spise som en delikatesse, tænkte vi at gøre et seriøst forsøg på at opnå en kulinarisk oplevelse.
Derfor lavede vi en grundig research over, hvordan man i Sverige tilbereder og forbereder indtaget.
En vigtig detalje var, at man ikke skulle indtage fiskene lige fra dåsen, som man gjorde i de festlige videoer på nettet, men at de skulle skylles særdeles grundigt i rindene vand.
Netop dette med grundig skyldning, var vi således meget omhyggelige med at gennemføre med stor omhu.
Det var dog alligevel med stor spænding, at vi så frem til at indtage denne ekstravergante spise.
Jeg håber, at nedenstående billedserie viser, at vi tog opgaven alvorligt:
(Du bladrer frem ved at klikke på > , og tilbage ved at klikke på < )På et enkelt punkt er billedserien dog ikke retvisene.
Det ser ud som om, at vi fik spist op. Det gjorde vi absolut ikke.
Til trods for vores omhyggelige forberedelse må vi gå til bekendelse, at denne spise ikke er en delikatesse efter vores smag, men en stor oplevelse var det dog alligvel.
Page updated
Google Sites
Report abuse