Жири

Завдання 1(без оцінювання)

. Пригадайте, які типи спиртів ви знаєте

. Чим відрізняються одноатомні та багатоатомні спирти?

Як гліцерол відрізнити від етанолу?

Що таке вищі карбонові кислоти?

Чим відрізняється олеїнова кислота від пальмітинової?

Завдання 2

За матеріалами відео опишіть властивості жирів, занотуйте в зошит (буде оцінено вибірково у частини учнів)

https://www.youtube.com/watch?v=3psgmu-ocyE

Творче завдання

Чи можна в домашніх умовах виявити добавки рослинних жирів у вершковому маслі? (за бажанням, опис методики чи ВЛАСНЕ відео присилайте на пошту, оцінка за проєкт)

Домашнє завдання: Опрацюйте § 22; № 168, 169