Le Poisson-lait

Le Poisson-lait ou Chanos

(Chanos chanos)

Classification : vertébrés, poissons, ostéichtyens, chanidés

Taille : jusqu’à 1,8 m de long

Poids : jusqu’à 14 kg

Régime alimentaire : piscivore

Habitat et répartition : eaux douces et pleine mer de l’Est du Pacifique, d’Amérique du Nord et du Sud, de l’océan Indo-Pacifique, d’Asie et d’Australie

Statut de conservation : non menacé

Ce gros Poisson argenté, rapide nageur, se nourrit par filtrage.

Son corps massif et hydrodynamique a une queue très fourchue.

S’il tolère des taux de salinité très divers, il passe la plus grande partie de sa vie en eau douce, ne gagnant la mer que pour se reproduire.

Larves et jeunes se développent dans les eaux littorales tropicales et en eau saumâtre.

Dans le Sud-Est asiatique et l’Ouest du Pacifique, on capture les larves en mer pour élever en viviers, d’où leur importance dans l’alimentation.