Le Grenadier

(Macrourus et autres genres)

Classification : vertébrés, poissons, ostéichtyens, macrouridés

Taille : longueur type de 1 m

Poids : type de 65 kg

Régime alimentaire : piscivore

Habitat et répartition : grands fonds marins de l’Atlantique, de l’océan indien et du Pacifique

Statut de conservation : non menacé et inconnu

Le Grenadier appartient à un groupe de Poissons dits à queue de Rat vivent jusqu’à 6 000 m de profondeur.

Ils ont de grandes têtes, de gros yeux et une bouche inclinée vers le bas.

Leur nom vient de ce que leur corps s’affine très vite et se termine par une petite queue.

Ce type de Poisson est aussi répandu que ses apparentés comestibles mais on les connaît mal parce qu’ils sont plus difficiles à attraper.

Le Grenadier à tête rude (Macrourus berglax) se nourrit sur le fond marin, broyant de ses fortes mâchoires les Mollusques et les Étoiles de mer des profondeurs.

Comme les autres espèces de Poissons à queue de Rat, il peut émettre des sons avec sa vessie natatoire.