La grande Argentine

(Argentina silus)

Classification : vertébrés, poissons, ostéichtyens, argentinidés

Taille : jusqu’à 60 cm de long

Poids : jusqu’à 450 g

Régime alimentaire : piscivore

Habitat et répartition : pleine mer et grands fonds marins de l’Atlantique Nord et de l’océan Arctique

Statut de conservation : non menacé

Les Argentines sont des Poissons pélagiques au corps élancé équipé de grands yeux et de grosse écailles munies de minuscule épines.

La grande Argentine a un dos vert olive, ventre blanc et des flancs argentés aux éclats dorés.

Elle se nourrit de Crustacés, de Calmars, de Méduse et de petit Poissons, utilisant ses gros yeux pour débusquer ses proies dans la faible lumière venue de la surface, à des profondeurs qui peuvent atteindre plusieurs centaines de mètres.

Se déplaçant en bancs, elle est capable de fuir très vite afin d’échapper à un gros Poisson.

La femelle pond à des profondeurs moyennes, et les œufs flottent au gré des courants.

Après l’éclosion, les jeune gagnent les eaux de surface.

La grande Argentine est appréciée pour sa chair en Europe, au Japon et Russie.