Le Cardeau

(Paralichthys dentatus)

Classification : vertébrés, poissons, ostéichtyens, paralichthyidés

Taille : jusqu’à 94 cm de long

Poids : jusqu’à 12 kg

Régime alimentaire : piscivore

Habitat et répartition : eaux douces, zones côtières et pleine mer de l’Atlantique Ouest et de l’Est de l’Amérique du Nord

Statut de conservation : non menacé

Les Poissons plats sont généralement des Poissons de mer.

Cependant, le Cardeau fréquente les estuaires et l’eau douce.

Ce prédateur des fonds marins compte sur son camouflage, sa rapidité et ses dents pointues, pour capturer les petits Poissons et autres Animaux qui constituent son alimentation.

Ses œufs sont recouverts de gouttelettes d’huile qui les font remonter à la surface, où ils éclosent.

Lorsque la larve atteint environ 1,5 cm de long, son corps s'aplatit et son œil droit migre sur le côté gauche.

Dépourvue de vessie gazeuse, la larve gagne le fond.