תאריך פרסום: 15:38:01 30/08/2013
מצרכים:
כוס וחצי קינואה מבושלת
280 גרם דלעת מגורדת + שן שום קצוצים בקוצץ ירקות
1/3 כוס נבטוטי עדשים חומות או ירוקות
2 כפות טחינה מלאה
2 כפות פתיתי כוסמין כתושים או קמח חומוס
מלח פלפל
כורכום
אבקת צ’ילי
2 כפיות שמן זית למריחה
כלים דרושים: קוצץ ירקות, בלנדר מוט.
הכנה: מערבבים את הקינואה, הדלעת והשום, העדשים והתבלינים עם בלנדר מוט מרסקים חצי מהתערובת
מוסיפים טחינה פתיתי כוסמין ומערבבים שוב . משמנים תבנית בכפית שמן, מעבירים אליה את תערובת הפשטידה ומהדקים. בעזרת מברשת סיליקון מורחים מלמעלה עוד כפית שמן. מכניסים לתנור בחום 180 מעלות ל-20-30 דקות או עד שהפשטידה משחימה